Casa Lourenço:
A História

A Casa Lourenço tem a base da sua atividade na Cumeada, uma pequena aldeia situada no concelho da Sertã, bem no centro de Portugal. É uma zona rural onde o relevo é difícil mas as pessoas são rijas. A agricultura praticada é essencialmente de subsistência, em pequenos vales férteis rodeados por uma floresta, com relevo normalmente íngreme, com uma dinâmica a variar entre o selvagem e o desordenado!
Este projeto, “A Casa Lourenço”, foi criado por dois “jovens”, eu o Rui de 42 anos, que escrevo estas linhas, e o Augusto de 37, o meu irmão.
Talvez por sermos rapazes, ou talvez não, desde pequenos que nos habituámos a andar no campo e a participar em todas as tarefas agrícolas.
Quando éramos pequenos, o meu pai, o “Zé Augusto” trabalhava numa pequena serralharia de família e a minha mãe, a “Maria” fazia as lides do campo e as da casa.
Nos anos 80, na aldeia, ainda havia uma interessante atividade agrícola de subsistência. Esta agricultura estava completamente integrada no contexto. Tínhamos uma vacaria “quase industrial” que chegou a ter 4 vacas! Havia galinhas, porcos, coelhos, cabras e ovelhas. Nos terrenos à volta qualquer pequeno vale disponível era aproveitado para semear o que viria a ser comida para todos aqueles animais.
É claro que havia (e ainda há!) uma “horta” cuidadosamente aprimorada de onde vinha a maioria da comida de casa. As batatas, as couves,o milho, o feijão, os nabos e seus grelos, todo o tipo de vegetais… Havia árvores de fruto, oliveiras e vinha.
Mas o mais interessante é que tudo era feito de forma integrada com a Natureza, e com um equilíbrio incrível. E isso acontecia de forma completamente intuitiva.
Recordo-me por exemplo da minha mãe trocar as “jornas” com as vizinhas e as familiares, ou seja: se era necessário fazer um trabalho pedia-se às vizinhas que viessem ajudar e para compensar, ficava-se a dever um dia de trabalho a cada uma das pessoas que viesse ajudar. Não havia qualquer dinheiro envolvido, mas havia um sentido de solidariedade e de responsabilidade para com o outro.
Claro que se fosse a jorna de um homem era um pouco diferente, tinha que ser trocado por um dia de outro homem, mas normalmente era pago, uma vez que cada homem “tinha uma casa para governar”. Como se as mulheres não tivessem… Mas também só se chamava um homem para trabalhos mais específicos ou especializados. Já o trabalho dos miúdos, esse era um bônus que se dava, tinham direito à “buxa” e já não era mau!! Não se chamava assim, mas o estatuto era mais ou menos o de um aprendiz!!
Foi neste ambiente completamente integrado e inspirador para a vida que fomos crescendo, a fazer desde pequenos todas as tarefas que estavam destinadas aos Homens!! E a absorver todo o enorme conjunto de conhecimentos, competências e de cultura que muito nos marcaram para a vida.
O tempo foi passando, o mundo foi mudando e esta forma de vida deixou de ser tão praticável. As coisas da terra que tinham algum valor passaram a chegar dos supermercados, a preços completamente insustentáveis para um mínimo de subsistência e a família teve que se ajustar aos novos tempos.
O “Zé Augusto” acabou por se tornar um dedicado camionista e a “Maria” uma modesta e genuína cozinheira do Centro de Dia da aldeia. Mas apesar da vida mudar, a horta e os animais sempre se mantiveram parte da família.
O Rui e o Augusto foram seguindo os seus estudos e as suas vidas. Eu tornei-me um técnico de desporto (ou professor de educação física se preferirem) e o Augusto tornou-se militar da GNR.
Saltando alguns anos, chegamos por volta de 2010. Por venturas e desventuras, os dois irmãos, acabámos por estabilizar as nossas vidas e dentro das nossas profissões deu-se o caso de termos possibilidade de voltar às origens. As famílias começaram a crescer e uma responsabilidade por aquilo “que era nosso” acabou por nos ir incentivando a querer dar valor às terras e às culturas que bem conhecíamos desde criança.
Embora dêmos muito valor às vivências do passado, não olhamos para elas com saudosismo da forma das mesmas. Sabemos perfeitamente que o mundo mudou.
Mas, procurando o mesmo equilíbrio com a Natureza que vivemos em criança, sabemos que há formas de dar valor ao património e a estas terras muitas vezes ávidas de quem saiba retirar delas o fruto que elas podem dar. Sempre com o respeito de quem lida com um bem maior, que é de todos e não de um ou outro proprietário que usa aqueles recursos durante a sua vida.